Ona Maresme del 28/11/2025

(1a hora) Magazin comarcal del Maresme. Un programa produït per Mataró Ràdio, Ràdio Premià de Mar, Ràdio Canet, Ona Malgrat, Ràdio Palafolls i Ràdio Tordera, amb el suport de La Xarxa.

Ara i aquí del 28/11/2025

(2a hora) Ara i Aquí és el magazín matinal de Ràdio Tordera, presentat i dirigit per la Rosa Maria Ruscalleda, que s'emet de dilluns a divendres de 11:00h a 13:00h

Ara i aquí del 28/11/2025

(1a hora) Ara i Aquí és el magazín matinal de Ràdio Tordera, presentat i dirigit per la Rosa Maria Ruscalleda, que s'emet de dilluns a divendres de 11:00h a 13:00h

L'Informatiu del 28/11/2025

Els serveis informatius de Ràdio Tordera ofereixen informació i notícies diaries d'àmbit local i comarcal, així com diversos espais al voltant de l'actualitat municipal.

La revista de l'infomatiu del 28/11/2025

La revista de l'informatiu és l'espai informatiu matinal amb informació general i repàs de la premsa diària

El Show dels Esports del 27/11/2025

El Show dels Esports és el programa esportiu amb tota la informació esportiva local

La tarda és a ... Això és cultura del 27/11/2025

La tarda és... son els magazins de tarda de Ràdio Tordera, on cada tarda podem trobar un contingut diferent: des d'història torderenca fins a la música de més actualitat

Històries de tarda del 27/11/2025

Ona Maresme del 27/11/2025

(2a hora) Magazin comarcal del Maresme. Un programa produït per Mataró Ràdio, Ràdio Premià de Mar, Ràdio Canet, Ona Malgrat, Ràdio Palafolls i Ràdio Tordera, amb el suport de La Xarxa.

Restaurant de muntanya Sant Llop: cuina casolana i bolets

Resum del contingut Entrevista realitzada per Ràdio Tordera des de l’Hostal de Sant Llop, on es presenta la reobertura del restaurant de muntanya i la seva proposta gastronòmica de cuina catalana tradicional i quilòmetre zero. Reobertura del restaurant El restaurant reobre després d’uns anys tancat, impulsat per: En Xavi Dalfo, xef i veí de la zona. El nou propietari de l’Hostal Sant Llop, també veí. Objectiu: recuperar un restaurant de muntanya en un context en què cada vegada n’hi ha menys. Actualment hi treballen dues persones. La clientela va arribant a poc a poc, guanyant confiança i descobrint la seva gastronomia. Espais i capacitat Menjador interior amb capacitat per a 30 comensals. Terrassa exterior amb capacitat aproximada per a 40 persones. Ambient pensat perquè la gent gaudeixi dels plats i del paratge natural. Proposta gastronòmica Carta i estil de cuina Funcionen amb carta (no menú tancat). Cuina basada en: Carns a la brasa. Plats de cassola i guisats catalans. "No anem a descobrir la roda, fem carns a la brasa i plats de cassola, guisats catalans." Plats destacats de cassola Vedella amb bolets (rovellons, trompeta de la mort, cama groc, etc.). Pollastre amb prunes. Calamars farcits. Altres guisats tradicionals catalans. Plats amb bolets La cuina gira especialment al voltant del bolet: Croquetes de bolets. Croquetes de carn. Canelons de bolets amb beixamel de bolets. Els bolets actuals provenen sobretot de collites de l’any passat, perquè: La temporada d’enguany ha estat dolenta, amb un octubre molt sec i poca producció de bolets a la zona. Acompanyaments i altres plats Pebrots del padró com a guarnició de les carns a la brasa. Acompanyaments de verdures i altres elements segons la temporada. Postres casolans Totes les postres són fetes a casa. Opcions principals: Flam casolà. Crema catalana casolana. Pastís de poma amb moscatell, servit amb: Bola de gelat al gust. Porronet de moscatell o ratafia. Trufes amb nata. Mel i mató. Taula de formatges de cabra elaborats al Montnegre per amigues del xef. També fan, segons la setmana: Tiramisú. Pastissos amb cabell d’àngel. Pastís de formatge clàssic o cheesecake americà. "Tot boníssim. Fet a casa." Les postres se solen escollir al final del segon plat, quan el client sap el "raconet" que li queda. Begudes i vins El cambrer i cap de sala, Martí, recomana: Vermut quilòmetre zero d’una bodega de Tordera. Vins blanc i negre de la mateixa bodega local. Per opcions més especials: Costers del Segre. Rioja Criança. Per qui vulgui blanc afruitat: vins gallecs. Esmorzars i terrassa La terrassa acull tant esmorzars com vermuts i àpats al sol. Propostes d’esmorzar per a gent que ve a caminar o córrer: Llesca de pa torrat amb embotit de la terra. Qualsevol plat de la carta a la brasa. Les cassoles, que alguns clients demanen ja des de primera hora. Exemples: ciclistes que esmorzen "calamars farcits" i "vedella" ben d’hora. La terrassa es descriu com un lloc privilegiat per gaudir del bon temps i el paisatge. Horaris i reserves Reserves: Telèfon: 660 230 974. També amb codi QR al revers de la targeta del local, que indica com arribar-hi. Situació: a uns 15 minuts del poble, tot i que hi ha trams que poden fer-se una mica complicats si no es coneix la zona. Dies i horaris d’obertura: Divendres: de 9:00 h a 16:00 h (tancament de cuina), obert fins a les 18:00 h aproximadament. Dissabtes i diumenges: obert per als àpats de dia, amb possibilitat d’allargar la sobretaula vora el foc. No fan servei de nit, però la sobremesa pot ser llarga i tranquil·la. Ambient familiar i espais d’esbarjo Clients que sovint comenten que “estan com a casa”. Espai pensat per a famílies, amb: Zona d’esbarjo per a criatures. Jocs i espai tranquil perquè els nens puguin gaudir mentre els adults fan la sobretaula. Missatge final La locutora anima els oients a: Descobrir i no perdre’s la cuina de Sant Llop. Gaudir de: Bon menjar. Bons postres. Productes quilòmetre zero. Un entorn natural privilegiat. "Per suposat, aquí gaudiran d’un bon menjar, bons postres i, com sempre, tot fet a casa i quilòmetre zero." Interlocutors Maria de les Oliveres – locutora de Ràdio Tordera. Xavi Dalfo – xef del restaurant de Sant Llop. Martí – cambrer i cap de sala del restaurant. Tags restaurant de muntanya cuina catalana tradicional quilòmetre zero bolets carns a la brasa cassoles postres casolans Hostal Sant Llop gastronomia local esmorzars de forquilla vins locals vermut quilòmetre zero turisme gastronòmic entorn natural Ràdio Tordera

Ona Maresme del 27/11/2025

(1a hora) Magazin comarcal del Maresme. Un programa produït per Mataró Ràdio, Ràdio Premià de Mar, Ràdio Canet, Ona Malgrat, Ràdio Palafolls i Ràdio Tordera, amb el suport de La Xarxa.

Ara i aquí del 27/11/2025

(2a hora) Ara i Aquí és el magazín matinal de Ràdio Tordera, presentat i dirigit per la Rosa Maria Ruscalleda, que s'emet de dilluns a divendres de 11:00h a 13:00h

Ara i aquí del 27/11/2025

(1a hora) Ara i Aquí és el magazín matinal de Ràdio Tordera, presentat i dirigit per la Rosa Maria Ruscalleda, que s'emet de dilluns a divendres de 11:00h a 13:00h

Efemèrides locals i fets històrics

Resum general En aquest episodi del programa Efemèrides a Ràdio Tordera, el/la locutor/a fa un recorregut per fets destacats de Tordera i per alguns esdeveniments històrics nacionals i internacionals que van tenir lloc en una setmana com la compresa entre el 24 i el 30 de novembre de diferents anys. L’espai combina memòria local (obres municipals, successos, decisions polítiques i incidents al municipi) amb fets històrics globals, aprofitant els arxius dels serveis informatius de Ràdio Tordera. 1. Introducció a l’espai d’efemèrides • Presentació de la secció setmanal d’Efemèrides, que cada dijous recorda fets succeïts a Tordera i al món en la mateixa franja de dies però d’anys anteriors. • Es concreta que el repàs se centra en la setmana del 24 al 30 de novembre. "Fem memòria, recordem fets que succeïen a Tordera, una setmana com aquesta, però de diferents anys." 2. Any 2024: Millora de l’accessibilitat a Tordera 2.1. Projecte municipal d’accessibilitat • Fa un any, el 2024, l’Ajuntament de Tordera havia iniciat treballs de millora de l’accessibilitat de les voreres en diferents zones del municipi. • El projecte sorgeix de les trobades amb el grup MIFES, que identifica punts crítics per a persones amb discapacitat o mobilitat reduïda. "Hi ha punts que en diem negres o punts crítics de la via pública... que fa que ells no es puguin desplaçar amb independència o per si sols." 2.2. Detecció de punts crítics i mapa d’accessibilitat • MIFES elabora un mapa del municipi amb les zones més crítiques, amb l’objectiu d’arribar a una accessibilitat al 100%. • S’hi inclouen problemes com: • Desnivells entre vorera i pas de vianants. • Manca de rampes o vials «d’agual» a les voreres. 2.3. Priorització de la zona de Puigverd i Amadeu Vives • L’Ajuntament, en coordinació amb l’entitat, prioritza la zona baixa de Puigverd i Amadeu Vives. • L’objectiu és permetre que les persones amb mobilitat reduïda puguin fer tota la volta al municipi per la part baixa de manera autònoma. "Vam prioritzar aquestes actuacions i començarem per aquesta zona." 3. Any 2020: 25N i violència masclista 3.1. Mural de denúncia de la CUP de Tordera • Fa cinc anys, el 2020, amb motiu del 25N, Dia per l’erradicació de la violència masclista, la CUP de Tordera havia creat un mural de denúncia. • El mural s’emmarcava en el lema «Ens volem vives» i incloïa un índex de la violència masclista per visibilitzar-ne les formes. 3.2. Crítica al sistema patriarcal i capitalista • El regidor de la CUP, Oriol Serra, denunciava que el sistema capitalista i patriarcal fomenta diverses formes de violència contra les dones, tant visibles com invisibles. "Ens trobem amb un sistema capitalista, patriarcal, que òbviament el que fa és fomentar certes violències contra les dones, algunes visibles, d'altres menys visibles o invisibles." 3.3. Feminisme organitzat i empoderament • Des de la CUP es defensa: • Un sistema que garanteixi igualtat d’oportunitats entre dones i homes. • Que les dones no se sentin discriminades ni hagin de tenir por. • El combat de la violència masclista i dels feminicidis. • Es reivindica la necessitat d’espais feministes: • Organitzats i sòlids. • Amb capacitat de despertar consciències i combatre el sistema opressor. "S'ha de combatre des d'espais feministes que estiguin organitzats, que siguin sòlids i que busquin despertar consciències." 4. Any 2020: Brots de Covid-19 a la residència l’Albert 4.1. Brots greus i manca d’informació • També el 2020, l’Ajuntament de Tordera havia sol·licitat la intervenció del Departament de Salut a la residència geriàtrica l’Albert (gestió privada per part de Vitalia). • Motiu: important brot de coronavirus i manca d’informació de l’empresa sobre la gestió de la pandèmia. 4.2. 72 casos positius i petició de control a la Generalitat • La residència havia arribat a tenir fins a 72 casos positius de Covid-19 entre octubre i novembre. • L’Ajuntament demana a la Conselleria de Salut i la de Benestar Social que exerceixin les seves competències d’inspecció i intervenció. "Demanem... que exerceixi les seves competències d'inspecció i intervenció de la residència per garantir la salut, tranquil·litat i benestar dels residents i les seves famílies." 4.3. Inspeccions, seguiment i situació final • Es duen a terme diverses inspeccions i una coordinació amb el CAP per a les actuacions dins la residència. • Tot i les mesures, es registra el pic de 72 residents amb Covid. • A 19 de novembre, Salut comunica que hi ha 20 residents amb Covid-19, s’ha fet seguiment i inspecció i es pot: • Reactivar activitats de lleure. • Programar visites de familiars. • Decidir no intervenir directament la residència. 5. Any 2015: Debat sobre l’allargament de la C-32 5.1. Possibilitat de redirigir la inversió • Fa 10 anys, el 2015, el conseller de Territori i Sostenibilitat Santi Vila havia advertit que els diners destinats al projecte d’allargar l’autopista C-32 de Tordera fins a Lloret es podrien destinar a altres actuacions. • Aquesta opció s’obria en cas de manca de consens al territori sobre la prioritat d’aquesta infraestructura. "Si el territori no està alineat i no considera una prioritat aquesta infraestructura, haurem de destinar aquests recursos a algun altre [projecte]." 5.2. Condicionament al consens amb alcaldes • Tot i que inicialment s’havia assegurat que l’obra es faria perquè «ja estava tot preparat», ara es matisa que: • Si abans d’acabar el 2015 no hi ha consens amb els alcaldes implicats, • La Generalitat podrà reorientar la inversió cap a altres iniciatives. 6. Any 2015: Explosió en un pis del Camí Ral 6.1. Incident amb una estufa de llenya • També el 2015 es recorda un ensurt important a Tordera: • El mal funcionament d’una estufa de llenya provoca una explosió en un pis del Camí Ral. • Els fets passen quan la propietària, en entrar i encendre el llum, desencadena una forta detonació al menjador. 6.2. Danys materials però sense ferits greus • La dona resulta il·lesa, tot i quedar aturdida per l’explosió. • Bombers i tècnics de gas natural investiguen les possibles causes de la deflagració. "La noia està bé, només ha quedat aturbida... el pis ha sofert danys importants en la totalitat del pis." • No ha calgut desallotjar el bloc: • Els veïns no han patit danys. • Es descarta risc estructural immediat a l’edifici. 7. Any 2010: Pacificació del trànsit al nucli urbà 7.1. Fase final del projecte de pacificació • Fa 15 anys, el 2010, el projecte de pacificació del trànsit al nucli urbà de Tordera entrava en la seva recta final. • Després d’arranjar i millorar el pàrquing Centre Vila, s’havia de començar la darrera fase: la peatonalització progressiva dels carrers del centre. 7.2. Reposició de paviment i acord amb veïnat i comerç • Es reposava paviment trencat o defectuós als carrers Sant Ramon, Espases i Creus. • La peatonalització s’havia de fer d’acord amb veïns i comerciants, consensuant: • Horaris d’accés. • Condicions d’ús de la zona de vianants. 7.3. Pilones, contenidors i rotonda provisional • L’aleshores alcalde de Tordera, Joan Carles García, detalla les actuacions finals: • Instal·lació de pilones per crear una zona pacificada de vianants. • Reubicació de contenidors de recollida d’escombraries al nucli urbà per resoldre problemes de localització. • Consolidació d’un giratori al carrer Puigvert, pensat per millorar la circulació de vehicles que baixen del nucli. "Abans de Nadal tot això està fet i resolt, i esperem que doni els resultats que havíem previst." 8. Any 2010: Detenció per robatori de cable de coure 8.1. Operació dels Mossos d’Esquadra • El 2010, els Mossos d’Esquadra havien detingut tres persones com a presumptes autores d’un delicte de receptació. • Eren sorpreses amb 3.500 kg de cable de coure suposadament robat. 8.2. Venda frustrada en un desballestador de Tordera • Els detinguts es disposaven a vendre el cable en un desballestador de Tordera. • La policia catalana és qui en dona la informació oficial. • Es tracta d’un exemple de criminalitat vinculada al coure, un delicte recurrent en aquella època. 9. Efemèrides internacionals i històriques Després del repàs a Tordera, el programa amplia la mirada amb fets històrics rellevants a nivell internacional, succeïts també en una setmana com aquesta. 9.1. 1867 – Patent de la dinamita • Alfred Nobel obté la patent d’un nou explosiu anomenat dinamita. • Aquest invent tindrà un impacte enorme en la indústria i l’enginyeria, però també en la tecnologia bèl·lica. 9.2. 1936 – Pacte alemany-japonès contra la Comintern • Alemanya i el Japó signen a Berlín un acord polític i militar contra la Comintern (Internacional Comunista) liderada per la Unió Soviètica. • És un pas clau en els equilibris geopolítics previs a la Segona Guerra Mundial. 9.3. 1965 – Cop d’estat al Congo • Es posa fi als conflictes i al caos polític a la República Democràtica del Congo (anomenada llavors República del Congo) des de la seva independència el 1960. • L’exèrcit executa un cop d’estat sense vessament de sang, destitueix el president Joseph Kasavubu i entrega el poder al general Joseph Mobutu. "La nova situació política del Congo havia sigut considerada... una bona ocasió per estabilitzar el país." • El nou president: • Prohibeix els partits polítics. • Reparteix el poder entre ell i els militars. • Es busca una estabilització política, tot i el fort component autoritari del nou règim. 9.4. 2005 – L’UNESCO i el patrimoni immaterial • El 2005, l’UNESCO declara l’EPATUM com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. • Aquesta declaració reconeix la transcendència cultural i la necessitat de preservar pràctiques i tradicions immaterials. 10. Tancament del programa • El/la locutor/a conclou l’espai d’Efemèrides resumint que s’han repassat: • Fets històrics de Tordera (obres municipals, successos, decisions polítiques, seguretat, salut pública). • Esdeveniments històrics nacionals i internacionals. "Gràcies als arxius dels serveis informatius de Ràdio Tordera... La setmana que ve tornem amb més racons de la nostra història." • Es convida els oients a continuar seguint l’espai en properes emissions per descobrir nous episodis de la memòria col·lectiva vinculada a Tordera i al context global.

L'Informatiu del 27/11/2025

Els serveis informatius de Ràdio Tordera ofereixen informació i notícies diaries d'àmbit local i comarcal, així com diversos espais al voltant de l'actualitat municipal.

La revista de l'infomatiu del 27/11/2025

La revista de l'informatiu és l'espai informatiu matinal amb informació general i repàs de la premsa diària

Música per tu del 26/11/2025

Temps de paraules del 26/11/2025

Música i paraules es combien en aquest programa presentat per l'Elvira Romaguera i en Joan Madrid

El Show dels Esports del 26/11/2025

El Show dels Esports és el programa esportiu amb tota la informació esportiva local

La tarda és a ... Recordances del 26/11/2025

La tarda és... son els magazins de tarda de Ràdio Tordera, on cada tarda podem trobar un contingut diferent: des d'història torderenca fins a la música de més actualitat

Històries de tarda del 26/11/2025

Ona Maresme del 26/11/2025

(2a hora) Magazin comarcal del Maresme. Un programa produït per Mataró Ràdio, Ràdio Premià de Mar, Ràdio Canet, Ona Malgrat, Ràdio Palafolls i Ràdio Tordera, amb el suport de La Xarxa.

Ona Maresme del 26/11/2025

(1a hora) Magazin comarcal del Maresme. Un programa produït per Mataró Ràdio, Ràdio Premià de Mar, Ràdio Canet, Ona Malgrat, Ràdio Palafolls i Ràdio Tordera, amb el suport de La Xarxa.

Ara i aquí del 26/11/2025

(2a hora) Ara i Aquí és el magazín matinal de Ràdio Tordera, presentat i dirigit per la Rosa Maria Ruscalleda, que s'emet de dilluns a divendres de 11:00h a 13:00h