Ona Maresme: història, gastronomia i adolescència

Història al Maresme: El rec del Molí

Melina Morilla ens trasllada al Palafolls de 1986 per recordar la cessió del rec del Molí a l'Ajuntament.

• Aquesta infraestructura, que s'estenia durant 5.860 metres, era vital per al subministrament agrícola del municipi.
• El seu pas per sota de barris residencials va plantejar importants reptes tècnics per a la seva rehabilitació.

Literatura: "Les Veritats Amagades"

El cap de la policia local, Pere Janer, presenta la seva novel·la Les Veritats Amagades.

• L'obra explora a través d'un jove periodista la condició humana, les decisions errònies i el paper dels anomenats perdedors.
• Es tracta d'un thriller ben documentat que barreja l'expoli d'obres d'art a París durant l'ocupació amb una investigació policial actual.

Gastronomia i salut

La xef Txell Rubio ens proposa una recepta innovadora i saludable: maduixes amb pèsols al chimichurri.

"L'objectiu és aconseguir una explosió de sabors que estimuli la gana i maridi amb begudes fresques com el cava o un vermut."

• La secció destaca la importància de consumir producte de proximitat del Maresme.
• Es recorda la solidaritat amb l'associació GiaGips per a la investigació de malalties rares.

El repte de l'adolescència

Cristian Arroyos, psicòleg, aborda el complex pas de la primària a la secundària.

• És crucial posar el focus en l'escolta activa i mantenir els canals de comunicació oberts amb els fills.
• S'adverteix que els canvis en l'apetit, els hàbits de son o l'aïllament poden ser senyals d'alarma que requereixen atenció professional.